陆时是到厨房里头去煮的,他先是把山楂喝乌梅加在水里头泡着,然后还取了一段纱布,将泡开的甘草、乌梅、山楂用纱布包好,做成调料包。
锅里头注水,放入纱布包好的东西,然后大火烧开,再加入冰糖,陆时突然发现他又买东西了,“张姨,家里头有没有红糖给我点啊?”
对于他们这些人家来说,很喜欢吃红糖,比如卖红糖的人就有很多,几乎是家家户户都会吃的东西,所以一般是必备的,陆时也就是出于礼貌问一问,不问而取是为偷。
虽然陆时看到了在架子上就放着包着红糖的袋子。
“小时啊,就在柜子上啊,你自己拿。”外头的张姨声音传进来,夏永川已经把什么铁桶猪肉东西按照陆时的吩咐都准备好,然后拿到外头去了,顺便去占个位置,把椅子搬出去,而陆时就待在这里头准备好酸梅汁和柠檬瓜条,放到井水里头,然后就出去。
陆时在往锅里头加入染色作用的红糖,中火熬制大半个小时,等到锅里头的水被熬去了三分之一的时候就可以出锅了。
陆时拿张姨平时用来装水的洗干净的大铁桶盛着酸梅汁,放到井水里头,然后另外一个小盆子装了瓜条,就急匆匆的和张姨打了招呼,出去找夏永川了。
他并不放心他做事情。
出去后,就开始生活,先拿易燃的干柴来引火,把铁丝铺好,等到火烧起来了,再给肉串刷上油和蜜汁,一串串的铺上去。
这个时候已经快九点了,路上的行人多了很多,几乎是有些拥挤的地步,而且周末大老远赶来,许多人还是骑着自行车什么的。他们以前从来没看到像陆时夏永川一样的孩子,奇奇怪怪的带着这么些东西待在这里路口,
更何况,他们这是在干什么?
陆时并不理会路过的行人对他们投下的奇怪的目光,夏永川有些烦躁,几乎有点手忙脚乱,陆时瞪了他一眼,叫他别烦躁,不管他们就是。
陆时自信,不过多时,这里的人都会裹足不前,在某些特殊时候,等待也是一种享受。
等到陆时刷好了几串,由于火已经烧得有些猛烈了,所以肉串开始色泽变深,不过是一会儿,才刷了第二遍的肉串就发出了一阵阵的香味儿,路过的行人都开始走的慢了些,有好些人甚至还回头。
不够,还不够。
虽然是夏天,但是还是可以看到一阵阵微微的烟,夹杂着香气飘出来,越飘越远,越来越浓郁,但是由于大家都很奇怪,所以并没有第一个人打破这个局面,然后出来问为什么,总得有第一个吃螃蟹的人出来才好。
一个小孩子坐在父亲的自行车的前面的横杆儿上,突然嗅到了一阵诱人的香气,然后吵嚷着,“阿爸,我要吃那个。”她嘴馋的把手指伸到了嘴里,然后另外一只手指着陆时他们所在的位置。
“青青,手扶好,小心掉下去。”看到女儿那个嘴馋的样子,再加上陆时他做的烤肉串确实是香气逼人,他决定,去问问。
“小孩,你们这是干什么?”陆时抬头看到一个中年清瘦黝黑的男人带着一个小女孩,女孩两眼放光,垂涎的盯着陆时还在烤着最后一遍的肉串。
“这个啊,卖的啊。”看似漫不经心的说道。
大人都是啧啧称奇,这孩子看着也就是十来岁的样子,就出来赚钱了,还真是能干。
“怎么卖啊?”女儿叫着要买,而且早上出门早,她妈有事情就把小孩子丢给他带着,孩子小不能留在家里,只好带出来,结果一路上吵吵嚷嚷的,头都要痛了,而且肚子确实有点饿,特别是闻到这个味道。
“肉串一个五毛,蘑菇韭菜各两毛。”其实是有点贵的,因为一串肉差不多一两肉这样子,蘑菇韭菜一斤才多少,但是如果一串两串的看起来几毛钱其实并不贵,一个小孩子都可以拿出来,更何况一个大人。
“肉串两串,”他顿了顿,看了眼陆时还在烤的蘑菇什么的,咽了口口水,“蘑菇韭菜都来一串吧。”
他递了一块四的零钱过来,陆时把东西给他。
“小孩,你是不是多拿了。”陆时递给他两串肉串,两串蘑菇,一串韭菜,多了一串啊。
陆时朝他笑了笑,指着那多出来的一串蘑菇,“大叔,你可是今天第一个人,我送你一串,怎么样?好吃下次再来啊。”陆时话都还没说完呢,那个小女孩就迫不及待的咬了一口肉串,然后哈着嘴巴。
“好、好烫,”然后她父亲就责备她慢一点,晾一会儿再吃,“阿爸,你吃,好次。”一边咀嚼者一边含糊不清的举着手里的肉串吃着。
他父亲看到女儿吃的津津有味,就把剩下的那块看着油润润、带着薄薄焦皮的肉块给咬了,顿时鲜嫩多汁,带着蜜甜和辣椒的香味儿,特别好吃,肉汁饱满,而且肉质鲜嫩,特别好吃。
“好!”他说了句,然后就突然豪迈的来了句,“再给我两串。”
陆时嘴角偷偷露出了一丝笑容,等到这个心满意足的父女走了,刚才在路边特意放慢脚步看结果的以及停下来的路人纷纷上前来。
大家都并不缺那个几角钱,所以很多人来买,但是一次性就做那么多,所以卖光了成品之后,陆时并不着急的慢慢做着。
对于他来说,虽然急着赚钱,但是宁缺毋滥,他绝对不会为了其他的事情而降低吃食的质量,而且,要懂得欲擒故纵。
就好像他说的,等