袁长泰读完比赛章程以后，各支参赛队伍的表现各异，大多数队是在埋怨，因为刚才章程里面有一条让他们很不感冒，就是xiao龙虾的营养价值，居然占到了十分。这不是扯吗，xiao龙虾都是由你组委会统一提供的，营养价值自然是一样的，这一条不是形同虚设吗。说了两句以后，大家也就安静了下来，毕竟也不涉及本方的利益，还是在se泽、口味方面多下点功夫，这才是取胜的关键。
比赛规定的时间是一个半xiao时，铃响之后，比赛正式开始，各家代表队立刻开始忙碌起来。一时间，只见整个赛场上，刀光闪闪，火光灼灼，主厨们忙着熬汁、配料，打下手的则忙着收拾xiao龙虾，刷洗、chou筋、剪爪子、胡须什么的。一家家忙成一片，却又忙而不luan、井然有序。
领导们也从主席台上下来，逐队观看，当然在恒阳和梦梁的代表队跟前停留的时间最长。朱一铭来到梦梁镇这边的时候，只见包瞎子正在忙着配料，他那动作娴熟之极，一点没有受他视力的影响，幸运楼给他打下手的大厨，也在紧张的忙碌着。旁边负责收拾下龙虾的人，让朱一铭觉得很是奇怪，他只是把龙虾的胡须剪去，然后就用刷子使劲地涮洗，其他的爪子、筋什么的，一概不去管他。朱一铭的心里当时就犯起了i糊，这样搞的话，能行吗，到时候人家会不会在卫生方面挑刺，不过看他们洗的样子，他倒是放心不少，因为每一只龙虾必须经过三个人的手，才算洗干净了。
朱一铭边往别的队伍走去，头脑子里边在想去年去包瞎子龙虾馆吃饭时的情景，好像当时裴济还像他介绍过，不chou筋就是梦梁龙虾的一大特se，据说这样可以让xiao龙虾尾巴上的ou更加紧密和鲜美。他有过亲身的体验，这点倒是毫不夸张，吃到嘴里面确实柔嫩而且有嚼劲，味道也很不错。其他队伍，包括那四家星级酒店，都在jing心地收拾xiao龙虾，直到最后成个光秃秃的椭圆形虾球才罢手。
朱一铭正走着，猛地觉得有人轻轻地拽了自己一把，扭头一看，见是李志浩，于是连忙低头过去。李志浩显然也看出了梦梁镇饭店和其他人家的不同，他询问朱一铭究竟是怎么回事。朱一铭低声说了一句，我也不是很清楚，但是应该没有什么问题，他们一直都是这么做的。李志浩听了他的话以后，这才放下心来。他担心的是，梦梁镇折腾了许久，最后所谓的冠军还hua落别家，那样的话，岂不是画虎不成反类犬，给大家提供一个笑料。
朱一铭本来还信心满满的，被李志浩这一问倒有点不踏实了，连忙走到一边和魏强耳语了几句。得知肯定没有问题之后，他才放下心来，陪着县里的诸位领导喝茶聊天。