她说的是一种白色植物根茎蔬菜，在丛林里极为常见，露出地面的绿色叶片不能食用，会引发腹泻。但是它深埋地底的根茎部分却富含淀粉和各种营养物质，非常有益于身体，是野外御魂师们最常见的食材之一。
直到现在为止，联盟虽然已经实现了山水根的人工培育，但是人工养殖的山水根不管是口感上还是营养价值上，都比不上野外山水根，故而有条件的家庭还是会首选野生山水根。
方以唯还是在迟雁行区这段时间里才知道自己以前吃的都是野生山水根，还没和方宋霆重逢的时候，有次她在外面吃饭，点了盘山水根，结果吃了一口就吐出来了。
那味道和她平时吃的差太多了，就算是厨师手艺再差也不至于这样吧？并不知道自己舌头到底有多敏锐的小姑娘立刻找了店家投诉他家食材有问题。
最后才知道那家用的是人工山水根。
作者有话要说： 防盗