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久久看书>军事历史>田园大宋>第二百三十一章 一锅烩

张柽当然知道陈尧佐是谁了,虽说京城的官员连宰相也总换,但作为一个在京城混的人,必须要知道很多官员,包括官员家里住在哪。

张柽以前是当牙人的,不小心得罪了当官的,牙行保不住人的,就是说招子要亮。

一听来的人竟然是当朝宰相,张柽便开玩笑般地问官家来不来。

徐宝一副很严肃的样子说道:“不来,没找官家,倒是还有几个,有……陈执中、贾昌朝、宋庠、晏殊,哦,还有我又新认了个大哥,以后你要叫二哥了,那位年岁大,就是找我过去的宋绶。”

张柽咔吧着眼睛,咔吧咔吧的,是的,不是眨巴,听着一个个要来的人的人名,他真不知道该说什么了。

同时他也不怪徐宝又认了个大哥,那可是礼部尚书,河南府知府,年岁比自己大,就也是自己的大哥。

自己认的弟弟小宝如今势力不小,却没有官面的权力。

如今自己借着小宝的光,多了个大哥,他娘滴嘞,明天就去河南府,溜达,看谁敢欺负我?我横着走。

张柽激动地伸手去抓徐宝的肩膀,想要好好亲近亲近,徐宝脚下瞬间移形换位,比拳击上的蝴蝶步还快,身体向后一摆,后退着蹿出去两米多。

“大哥且莫动手,我的衣服是今天早上新穿的。”徐宝出声阻止张柽上前继续抓自己的意图。

“哎,不碰你了,我是高兴,真高兴。”张柽手上那叫一个脏啊,他收拾下水呢,有血有油,还有肠子里的东西。

他把手在旁边水盆里涮了涮,又在套在外面的褂子上擦擦,问道:“小宝,你是怎样求着他认你这个弟弟的?”

“我求他?你弟媳妇为了帮他。给他出了不少主意,而且还是前期的,抽空我们得去洛阳亲自看看,然后根据具体情况。再定策略,要操不少心,有了政绩也不是我们的。”

徐宝笑着说道。

张柽这下懂了,是宋绶想要占便宜,所以认弟弟。自己的弟弟可是给皇上出主意的人,宋绶真聪明。

于是他也笑着说道:“谁认你当弟弟都吃香,我若不是认了你这个弟弟,哪有如今的日子,我才是最有眼光的。”

“那当然了,大哥就是伯乐一般的存在,一般人是不行的,你弟弟我下海擒蛟龙,上天揽日月的主儿,牛气着呢。剩多少了。一起收拾。”

说着话,徐宝把袖子挽起来,旁边的冯媛同样挽着袖子过来帮忙,张柽也不拒绝。

徐宝一边翻肠子,把里面的粪便什么的翻出来,然后清洗,一边说道:“羊肠这个东西挑出来的线啊,可以作为给人缝制伤口的线,缝上了就不用拆,很方便。”

“那你留下来做吧。”张柽如今算是知道弟弟和弟媳妇的医术了。一听,连忙把其他的肠子送到徐宝面前的盆里。

徐宝往后躲了躲:“牛肠子也一样做,但是,有排它性。一旦人不适应,不但效果不好,反而容易感染,就是化脓,主要是这个方法我不会。”

他坦诚地说道,又说:“不过用羊肠做香肠比较好。细,娃娃们吃起来方便,这些给我留着,别让喝羊汤的人给我切了当下货吃掉。

今天来的人官大,我得好好招待,羊肋上的肉留出来肥瘦都有的,我要做葱爆肉,羊排和羊腿进刀后扔大锅里煮,我再兑个料,做手扒羊肉,里脊旁边的做全羊汤的时候扔碗里,扒羊脸的话……”

“来不及了。”用军刀剃着羊肚儿和羊肝上面零碎东西的冯媛出声。

“对,时间不够用,这羊汤也得等,不然浓度不够,哎呀,那他们来了吃啥呀。看看市场里面还有什么摊子没撤的,留下,我瞧瞧,做什么菜合适。”

徐宝这才想起来,熬汤需要时间的,而且好的汤必须是把羊腿、羊排扔里,一般做葱爆肉,羊腿上的肉不错,肥的瘦的都有,但是不拿来煮汤,汤上面就漂不出来一层浓厚的油。

给人家碗里添汤可不是添水,那是骨头汤,漂油的,人家可以说不要油,但大锅的汤里不能没有。

所以很多奸商就在熬汤的时候不把羊腿整个放里,先是剔肉,客人吃葱爆肉的时候给人炒,羊肚子上的肉收拾起来费劲,而且带油太多,还得刮油,不好控制,因此就有人偷懒不那么做。

还有的人干脆更偷懒,客人点葱爆肉,直接上精肉给人家炒,一点也不香。

眼下觉得需要叫别人等,徐宝着急了,站起来看摆摊的,结果看到还有很多人在,但是摊子撤了。

“大哥,他们怎么还有孩子和不像摆摊的妇人在?”徐宝很纳闷。

“又到半个月了,你前两次没空赔他们一起吃饭,今天我就给叫来了,反正请小偷吃是请,请别人也是请,大家都在,一起吃吧,我买了一百只羊呢。”

张柽笑着告诉徐宝。

“一百只羊够吗?”徐宝很担心,摆摊的可是一千六百多个摊位,还有家人,加上好几百个小偷。

几十个人吃一只羊,要看在哪吃,在他和冯媛那边,够了,大家吃不下去,很多人喝两口汤,吃几口菜,意思意思就完事了。

但是这边的人是很能吃的,上岗村干力气活的,大肉包子,自己吃三个,饱了,人家二十个进肚,在那里一副很不好意思的样子,想吃,又觉得吃太多,不吃吧,还饿。

“我以为随便喝点汤,我再去买一百只,这会一准儿够。”张柽知道不够吃饱的,手也不洗了,跑出去招呼人


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