不过。因为菜油还没完全在社会上推广，宋人菜肴很使用简单地“烹”和“调”两种手法。至于“煎炒”这种大油水的做法，还不怎么被主流社会接受。
经过李鹞子这么一提醒，扬花立即叫人去东京采购了大量菜油，一来可以喂马，而来也可以给士兵们增加些油水。
粮食不是问题。北宋国力强盛，农业产量达到了历史上地最高峰。有宋一朝，好象还真没听说过有大饥荒一事。只要有钱，就能采购到粮食。
战马不能吃草，这一点没任何疑问。不过，也有人有不同意见。古松就很疑惑地问杨华：“将军，你说战马要吃粮食，那为什么金人要选择在秋高马肥的时候南下侵略，他的马好象都吃草地啊！”
杨华解释说。这就是问题了，草一年到头都有，他们为什么不选择在春天或者夏天南下呢。这两个季节。草不更绿更茂盛吗？问题就在这里了，秋天时，草已经枯黄，但草原的牧草都结了籽，这草籽同粮食有什么区别。战马吃了草籽，长了力气，就可以拉上战场了。
所以，才有“防秋”一说。所以，我大宋才有“多事之秋”一说。
古松恍然大悟：“我看书上说。小米是由狗尾巴草培育而成的。看来，这草籽也是粮食啊！”
听完李鹞子的汇报，杨华很是赞赏，对他说：“你说得都不错，不过，光说说还不行，需要拿个章程出来，形成制度，现成条例。让士兵不折不扣地执行。”军队是一个令行禁止的暴力集团，所有人都应该在一个框架内做人做事。
很快，骑兵就出台了一个养马条令。
每匹战马每日喂三次，同士兵的进食时间相同。战马地饲料有四种，称为“四料”，既，大麦、黑豆、干草和食盐。
看到这份战马的食谱，所有的骑兵都震惊了。这可是实实在在的美食啊，尤其是食盐。更是昂贵的奢侈品。一匹战马每日消耗。足够贫民一家四口吃上一个月了。
在冷兵器时代，战马的多寡是衡量一个国家综合国力的硬指标。西汉武帝时。穷文帝景帝两代人的积蓄，这才组建了一支十万战马的强军。这才有武帝天威布于四海地赫赫战功。
不过，挟十万骑兵北击匈奴，以泰山而北海，也将强盛的汉王朝经济彻底拖垮。到汉武帝末年，十万战马只剩一万匹，年年大战争的消耗让汉朝国力走向衰败。
喂马是一个很繁琐地事，战马体形大，消耗也大。在运动后也需要大量饮用水补充。否则马匹就会腹痛和得疝气。因此，每次遛马之后，依照条例，每匹马都必须提供大量的饮水。
而且，对饮用水的卫生标准杨华抓得也很严。他让士兵在军营中建造了几座巨大储水槽，并用沙石在上面弄了简单的过滤器。
这三百匹战马可是他的宝贝疙瘩，是陌刀手在战场上用命换来的。断断不能出状况。
因此，他二十四小时都安排士兵在马厩巡逻值班。
士兵们分到马后，刚开始李鹞子还不许他们骑上去，而是让他们喂上一段日子，使得人和马都建立起一定的感情。
他曾经这么大声地对士兵咆哮：“士兵，在战场上，只有你的战马能够救你的命。别看你们一个个骑着高头大马，神气得很，在老子看来，就是个屁。一下了地，你他妈什么都不是。马不是你们用来代步地工具，不是你们的武器，它是你们的亲爹亲妈！”
实际上，一匹战马服役年龄起码十年。
两岁的儿马，如果身体强健就可以做为军马被选送军部队，进行调教。
新马调教训练期为一年，训练科目是：运动方式和持久耐力。
运动方式训练就是训练战马在骑士的操控下急停、急转，组织合适的队型，让战马熟悉骑士所出的指令，做出合适的动作，以免战马上了战场不至于因不听指挥而乱成一团。这项训练的核心就是人马一体。
持久耐力训练就是，当战马熟骑兵地指令之后，开始以作战为目的进行体能训练。
训练完毕之后。战马才算正式服役，服役期为十年。十年之后，战马因为体能衰退，这才被淘汰下来做种马或挽马使用。
这三百匹战马被就是从金人手中缴获得，早就被训练好了。而且，体能状态正处于颠峰。不需要进行特别的训练。
因此。杨华心思主要是放在如何训练骑手上面。
在经过一段时间地队列训练之后，新兵们都形成了基本的组织观念，也培养出严格的军事纪律之后，就开始上马。
上马前的第一件事情是学习如何给战马装鞍子。
这事说起来简单，其实要掌握好其中的关键却需要一些门道。特别是为战马系腹带。
腹带是用来固定高桥马鞍用的，系不好，人和马都不会舒服。若紧了，勒得马难受。这大家伙就会不老实起来。马地智慧在大牲口中算是很高地，一旦这样。他就会不停乱蹦乱跳，想办法将马上的人弄下来。
但若系得松了，问题更严重。腹带一松。跑上一段，鞍子就会在颠簸中慢慢下滑。马背上地骑士固然要被摔下来，鞍子也会垂到马肚子下。
于是，感觉非常不舒服的战马就会不停