第九十四章 鹿肉大餐(2/2)

她先是将鹿肉放沸水锅中焯去血水，捞出洗净，切约50克重的块，便将鹿肉下锅后，注入适量的灵泉水，料酒、，姜片、花椒、盐，炖到鹿肉八成熟后再加酱油上色，在炖到熟烂便把它给盛了起来。如果在炖的期间有红枣那便更好了。

而这份炖鹿肉，它也是有一定的功效，鹿肉性温味甘，能补五脏，润血肪。《医林篡要》谓之“补脾胃、益气血、补助命门、壮阳益精。暖腰肾。”常人食之能强身健体。(www.2345xs.cc 2345小说网。)