沈丹瑶说着，将瓜皮外头的那层青皮给刮去了，然后将瓜皮切成薄片，放入适量的白醋跟糖。
再将这些瓜皮放到腌制的瓦罐里。
“这个瓜皮可以如此腌制，时间一天就可以打开瓦罐开吃了。这个时候吃这种最好了，清脆可口，适合当小吃也可以下饭吃，你们到时候可以尝尝。”
“另外，瓜皮还可以用来煮水，瓜水烧开后不要马上灭火，把水煮到剩下一半了，再加入适量的冰糖，放凉或者趁热喝都很好喝，对咽喉也有好处，味道还是可以的。”
“当然了，瓜皮还可以和西红柿和辣椒一起炒，先把辣椒和西红柿炒一下，再倒入瓜皮薄片翻炒，加入适量的糖和盐，熟后装盘就可以了，到时候品尝起来酸酸甜甜的，味道相当不错。”
沈丹瑶这么说着，身侧跟随的夏兰早就拿出木炭条记下来了。
别说，木炭条有些时候就是比毛笔方便多了，夏兰觉得她家主子的脑子就是好使。
“不过小姐，那么多瓜全都处理了，我们只怕也吃不完啊。”
“放心，无论是瓜皮，瓜肉都用得完。你只要让厨房的人将瓜皮，瓜肉还有黑籽分好就行，剩下的我自有安排。”