“秋风起，三蛇肥”，三蛇羹这道粤菜可谓是历史悠久、远近驰名，做得好了，真是连舌头都能吞到肚子里去。
眼镜蛇、金环蛇和榕蛇去皮，用姜葱水煮过后，接着用精选的猪骨、老鸡同煲，在煲时加进胡椒、姜等，去腥去膻去寒气，一个来小时之后煮熟的蛇肉拆成丝，再继续用小火煲五六个小时，最后撒上点新鲜的菊花瓣，既好吃又好看。
江景桐：“……”
姑娘，我说的意思你到底懂没懂？有蛇啊，危险啊喂！
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第二十三章(4/4)
然还能做蛇羹。”
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