“我去厨房,你们先吃着。”
程曼被俩人一唱一和地夸,实在是不好意思。
林志远没强求,进了屋子,见何盛端起碗,好爽地把汤喝掉,也笑得自豪,“这汤用了几种肉熬制的,起先汤水也是浑浊的,后来按照大师傅说的,用开水白菜的那种汤水过滤法给过滤了几遍,这汤水才那么清亮的。”
何盛吃过开水白菜,闻言,直接一竖大拇指,“您实在是有心了。”
那种汤水过滤方法,不仅需要耐心,还得注意火候,过滤的材质也有讲究,实在是极费功夫的一件事儿。
所以有时候他也听人说,就为了一口吃的,折腾那么久去熬至汤底,那才是真的会享受。
“我去厨房,你们先吃着。”
程曼被俩人一唱一和地夸,实在是不好意思。
林志远没强求,进了屋子,见何盛端起碗,好爽地把汤喝掉,也笑得自豪,“这汤用了几种肉熬制的,起先汤水也是浑浊的,后来按照大师傅说的,用开水白菜的那种汤水过滤法给过滤了几遍,这汤水才那么清亮的。”
何盛吃过开水白菜,闻言,直接一竖大拇指,“您实在是有心了。”
那种汤水过滤方法,不仅需要耐心,还得注意火候,过滤的材质也有讲究,实在是极费功夫的一件事儿。
所以有时候他也听人说,就为了一口吃的,折腾那么久去熬至汤底,那才是真的会享受。