对菜肴的品种有严格要求，在色、香、味、形上也很讲究。如在公元前300多年的战国时代，伟大的诗人屈原被流放到湖南，写出了著名诗章《楚辞》。
第四百七十六章 湖南菜(2/2)
、祭地祇、享祖先、庆婚娶、办丧事、迎宾送客都要聚餐。
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