不愧是两个优秀的吃货,就算是灾难现场,依旧能坚持初心,继续完成自己想要坚持的美味,这种精神实在是可敬。
不过钱兴旺的牺牲,是极其值得的,虽说在媳妇面前被呛得鼻涕一把泪一把,毫无风度可言,但是钱家人因为他的奉献,吃上了美味的火锅,他自己更是吭哧吭哧的干掉了两大碗芝麻酱。
而相比较于自家相公,淑德的牺牲就显得有点壮烈了,淑德还特意切好了蒜末、葱花和香菜末,给麻酱添味,又特意包了美味的火锅饺,切面、粉条等主食都备得很齐全,还特意做了个简易凉茶,以防吃辣的上火,真的是什么都考虑全乎了,这对一个还在一孕傻三年中的人是多么不容易啊。
可惜淑德算好了所有吃食的调料,唯独把自己还是哺乳期这件事情给忘记了,完全忘记自己不能吃重口的东西这件事情。
所以淑德真的算是壮烈牺牲的烈士了,自己忙活了一下午,临了临了,却只能望着香喷喷的麻辣锅流口水,跟着孩子们一起吃清汤锅,望着主桌上吃得满头大汗,没心没肺的相公,淑德真想扑过去收拾他一顿。
不过虽说清汤锅有点寡淡,但是就上麻酱,吃起来也蛮好吃的,能吃到自己梦寐以求的火锅就不错了,淑德心里安慰着自己。
因为没吃到喜爱的麻辣火锅,淑德打算做点自己能吃的东西弥补自己,酒足饭饱之后,把儿子扔给相公看管,自己就去厨房忙叨了起来。
淑德打算炒点油茶面喝,没事时喝上一杯,既能当零食也能顶饿。
淑德先将油热好,然后撤火等着油冷却变温后,将研磨得精细的小麦粉混着半熟的芝麻和碾碎的花生碎渣,倒进锅里翻炒。
炒油茶面要一直用小火不停的翻炒,以防止面糊到锅里,炒上小半个时辰后,撤火,放糖,然后继续翻炒,直到锅彻底凉了,油茶面就成功出锅了。
闻着混着芝麻香味的油茶面,刚吃饱的淑德仍迫不及待的冲了一碗,品尝了一下,味道刚刚好,本打算给相公也冲一碗的,但是一想到他今晚火锅吃得那么畅快,淑德就不想给他喝了,于是将炒好的油茶面装进干净的布袋子里,存放了起来。
“媳妇,炒完啦?给我尝尝呗。”钱兴旺跟儿子在炕上玩得正开心呢,见媳妇带着一身食物的香气回来了,立马抛下儿子,狗腿的奔向了媳妇。
“你晚上吃那么多,还喝的下去了吗?”淑德故意揶揄自家相公。
“喝得下去,那有啥喝不下去的,媳妇,你给我冲一碗,让我尝尝呗。”钱兴旺冲着媳妇卖萌撒娇,美食当前,节操什么的早被小秀才抛诸脑后了。
淑德最见不得自家相公卖萌了,因为实在是太可爱了,钱兴旺这一撒娇,把淑德所有的怨气都撒没了,淑德立马屁颠屁颠的回到厨房,给自家相公冲了一大碗的油茶面。
钱兴旺尝过一口后,彻底的爱上了这个叫做油茶面的东西,这柔滑的口感和甜滋滋的味道,简直就是为自己量身定做的啊,而淑德本打算做完之后分给侄子侄女们尝尝的,没成想一大早就被自家相公给喝光光了,那可是一斤面粉炒成的油茶面啊,竟然被自家相公当饭吃了,也不嫌腻得慌。
因为特别的对自家相公的胃口,从此油茶面这个东西就成了钱兴旺家必备的美食,一旦断了油茶面,淑德的耳边绝对会响起自家相公连绵不断的抗议声。
芝麻和辣椒的妙用实在是太多了,赋闲在家的钱兴旺帮着淑德看孩子,淑德终于能放开拳脚,好好的研究上一世的美味了。什么芝麻糖、芝麻糊、汤圆、煎粉、米粉等等变着花样的来,可是让钱兴旺大饱了口福,家里的几个小孩子现在都不回家吃饭了,整天赖在三婶家里等好吃的。
经过淑德的一番折腾,终于研究出了一样赚钱的好东西:火锅底料。
淑德家现在卖东西都是有套路的,先研究个好保存的好吃的,然后再送给刘世勋和码头小镇的大客户,等人家吃得好了,就开始定价销售。火锅底料也是按这个套路卖的。
火锅底料的制作,淑德家是头一份,而且冬天时正好能让油凝固,切成一块块的,既好运输又好卖,反正目标客户也是有钱人,于是淑德狠下心来定了个贵价。
不过每样东西的风靡都是需要时间的,不过火锅这东西早就有了,只不过还没有人做出好吃的底料罢了,芝麻酱也还没被广泛应用,所以淑德家这一个冬天那是大赚特赚了一笔。还为自家其他的生意打开了销路。