久久看书>青春校园>穿越之打造名门>28.包子的价钱

在江家人曾经的记忆当中,若是有谁肚子饿了发出咕咕叫的声音,大家都会沉默的低下头,而发出响声的本人则是把腰带再紧一紧,赶紧上床睡觉,想着忍一忍等睡着了就不会再饿了。

当时的江家人每天都会为饥饿而心慌,根本不敢听到这种响声,也更不会因为母亲的一时肚子饿而觉得有趣。

但如今,家里有了粮食,就有了希望,同时也有了江家人那丢失已久的快乐与朝气……

“娘,这盆子太重了,我们搬不动!”江颖顾不上弟妹们的笑闹,直接跟郑氏提出了目前她最需要解决的难题。

面片猪肝荠菜汤整整装了一大盆,对于两个不到十岁大的小姑娘,想要搬动它也不是不可能的,但是这盆东西不同于以往她们搬挪的野菜篮子,就算不小心弄洒了也可以把那些洒掉的野菜拾起来,洗干净以后照样吃……

如今,这个盆子里满满的都是由面粉猪肝做成的热气腾腾的食物,若是一不小心摔到地上可就不能吃了,因此两个小女孩只能求助郑氏。

郑氏莞尔一笑,叫女儿们去屋里捡碗放桌子,她来收拾厨房。

当江颖把碗筷全部摆放完毕,郑氏也把大锅洗刷干净、厨房归置完毕了。郑氏端着满满一大盆的面片汤走进屋子放到桌上之时,小五小六小七小八齐刷刷的眨着一双双大眼睛,里面是浓浓的欣喜之意。

江楚楚拿起勺子先给郑氏盛了一碗,接着便给她的弟弟妹妹们开盛……

“想不到麦米粉竟然也能用水煮,而且还不化开!”郑氏仍旧有些震惊,这完全颠覆了她的想法,蒸——她是可以理解也能接受的,但是如今这样用水来煮就太不可思议了。

“女儿想着麦米既然可以煮粥吃,那么我们这样用水煮以后就算化开变成粉汤也不影响吃的,所以就想试试可不可以像蒸包子那样使面粉成片状不散开……但是没想到放到水里煮竟然真的没有散开!”江颖故作惊喜高兴的表情,一句话也说的颠三倒四以显示出她的紧张兴奋。

“那你刚才怎么一副自信满满的样子?好像一定会成功的!”江楚楚在旁边揭短。

“我不做出那么有把握的样子,姐姐你会同意吗?”江颖吐了吐舌头调皮笑道,惹得旁边的郑氏和一众孩子也笑了起来。

吃第一口的是郑氏,她只觉得口中的面片劲道、荠菜香甜,猪肝更是江家人遗忘了很久的肉食的滋味,所以吃的她也是满口生津,不断的夸赞女儿能干,直听的江颖觉得自己刚刚做的不是面片汤,而是做了一桌的满汉全席。

江颖耳中一会儿是江柏朝赞叹的声音,一会儿是小七小八连叫好吃的声音,一会儿又是江楚楚夸赞江颖真有做饭天赋的声音……令得她在惭愧中又带着一丝志得意满,虽然这属于剽窃,但谁让这个时空没有人知道呢?所以她就算不是原创也算推广了吧?

一顿饭在屋里吃的热热闹闹笑声满满,桌旁插着的柴火棍燃烧的火苗中尽是江家众人那洋溢着希望的笑脸……

饭后,江颖和郑氏商量,明天最好去镇里能赶上早市,那时买东西的人多,包子肯定会好卖一些。郑氏点头同意,早市的确是饭食最好的销售时机,不论是上工的,还是城里溜弯的小有盈余的富户,都会去早市上买上一些吃食省却自己做早点而导致的时间紧迫。

郑氏觉得有理,下令让大儿子领着弟弟妹妹早点去休息。只是在上床睡觉之前,郑氏怕明天早晨赶不及,所以把厨房里的两个大缸都装满了水,几种不同的野菜也是清洗干净,放在架子上空着水……

江颖这个身子毕竟饿死过一回,所以经过了一天忙碌的她是最先顶不住的,在兄弟姐妹和郑氏的关爱中最先爬上了床。可是她的身体累可以休息,脑子却不得不加班工作。明天就要去镇里卖包子了,她必须在今天把明天要包包子的数量与价钱算出来。

今天总共磨出了十多升的麦米,如果按照上次半升麦米蒸出二十二个包子的数量来看,十升的麦米则可以蒸出四百四十个包子。四百多个包子需要的内馅恐怕要消耗半数的猪下水,也就是内馅的原材料就需要是九文钱。而外皮,也就是一升麦米六点五文,十升则是六十五文。光两样大头的加在一起就是七十四文,江颖忍不住揉了揉额头,这还不不算油盐和菜馅所需要的铜钱。

现在因为山里的野菜多,她们可以采,可是等过上一段时间野菜被采光,则必须要用自家种植或是市场上购买的青菜顶上的,这些隐性食材必须要算在里面的,否则现在卖便宜人们习惯了这个价钱,以后想涨价是很困难的。

另外就是因为肉食多,油倒是可以省上一些,可是约莫也要用上二两左右。一升油等于十六两等于三十五文,那么二两油就是要用掉至少四文钱。一斤葱要全部用掉,三文钱;生姜可以省一些用五分之一,二文钱;大蒜用掉……,咦,包子好像不需要用大蒜,熟蒜的味道不好吃,江颖忍不住精神一震,虽然今天买了无用的东西有些心疼钱,但是能把计划之内的食材变成计划之外,这简直不要太美好!

菜油四文、葱三文、姜二文,这些调料加在一起就是九文,再算上之前的七十四文,竟然已经高达八十四文了!那么再加上野菜消失后的青菜呢?江颖因为不知青菜价格,也没敢乱算,但想必也不会便宜!

叹了口气,原先她想着一个包子


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