许久之后,萧寒睁开眼睛,看着面前的菜品,沉思片刻,说道:“火候尚可,对油温的把握,也恰到好处,再加上之前的‘整鸡出骨’也有不错的水准,让鸡肉的味道出现了层次性,这一点很难得。”
“多谢老师。”阙正卿微微鞠躬,偷偷擦了一下额头的汗水。
到目前为止,这道菜品还没有出现大的纰漏,就看莫晓和对这道菜品的评价了。
莫晓和拿起餐刀,划开鸡肉的腹部,热气逸出,餐桌上立刻涌现出一股浓郁的香味。
莫晓和也不多说,拿着餐勺,舀起一勺鸡腹中的填料,送入口中。
“嗯?”莫晓和双目圆睁,脸色涨红。
口腔内的馅料,所迸发出的香味,猛烈地冲击着他的味蕾。