迭戈.哥伦布继续带着8艘船南下，走好望角路线前往东方。而马林，则带着两艘船，顺着大西洋北赤道洋流自东向西，先抵达了最早的殖民地格林纳达岛。
在岛上，已经当了多年总督的霍夫曼家族老管家老乔治已经等候在此多时了。老乔治热情招待了马林，并带着马林走在格林纳达岛上，参观岛上的建设成就。
当然，对于当地修建的城镇，马林毫无兴趣。毕竟，这些城镇再牛，也比不过本土的奥里希和埃姆登。
于是，老乔治带着大队人马，陪同马林视察了岛上的农田。格林纳达岛上山峦起伏，平原只占少数面积。而这些占少数的平原，多半被老乔治下令开垦成了稻田和甘蔗地，部分地区则种植生姜。
至于那些丘陵和山地，则是可以用来种植香料。因为，香料主要是乔木或灌木，并不需要在平原上种植。比如肉豆蔻，就是小乔木，完全可以在山林中种植。而且，肉豆蔻的要求就是不能有积水。肉桂也是乔木，而胡椒则是蔓藤，生长在林间……
所以，像格林纳达岛这种山地多而且降雨丰富的热带岛屿，是可以种植香料的，而且非常适合种植香料。
而现在欧洲香料很贵，所以岛上也种植了很多香料。比如肉豆蔻，马林就让人在印度买了一批未被磨成粉的肉豆蔻作为种子，运来格林纳达岛种植。
之所以在格林纳达岛种植肉豆蔻，是因为格林纳达岛后世本来就是世界第二大肉豆蔻产地，肯定非常适合种植肉豆蔻。
然后，岛上还种植了母丁香「丁香分公母，但公丁香是花瓣，买来了也不能种植。而母丁香是种子，可以拿来种植」，肉桂「特地派人去离卡利卡特不远的斯里兰卡买的种子，不然肉桂皮也没法种植」，和胡椒，也被种植在了格林纳达的山林中。
只不过，肉桂树、丁香和肉豆蔻生长期比较长，要几年才能开花结果，只能慢慢等了。而胡椒生长周期短些，已经开始产出胡椒豆了。老乔治带马林去参观了种植胡椒的林地，看到了正在结果的胡椒。等过段时间，格林纳达岛的胡椒豆收获完毕，就可以向本土供货了。
参观完香料种植区，马林又去平原粮食产区视察了一圈。然后，他满头黑线地看到一头头热死在了田里……
“特么的，在我眼皮子底下热死牛，好不吉利呀……”
经过调查，马林发现，热死的牛果然是从克里米亚汗国引进的东欧牛，不耐热。虽然马林也让人从非洲购买牛了。可是，非洲此时文明程度太低，牛的数量也少。加上葡萄牙人不怎么配合，收到的数量并不多。
而且，非洲牛驯养程度并不高。要知道，非洲水牛号称非洲最危险的野生动物之一，很容易发脾气顶人，也很难驱使。
所以，格林纳达的农奴们还是喜欢驱使比较温驯的东欧牛，而不喜欢野性残留太多的非洲牛。
而为了更好地驱使非洲牛，老乔治不得不下令阉割了那些公牛，好让它们安静些。但如此一来，非洲牛就无法继续繁殖，需要继续向葡萄牙科英布拉公爵买进更多非洲牛。
马林听了也直皱眉头，这可不是什么好事情。科英布拉公爵豪尔赫.德.伦卡斯特雷虽然是自己的盟友，但只是普通的利益同盟。而且，对方比较贪婪，开价很高。要是长期从其手里购买非洲牛，是很不划算的。
而使用东欧牛，最大的问题是经常热死牛啊……
马林和老乔治为此都很伤脑筋……
……
大概是看出了两人的烦恼，这时候，站在田边的一名印度农奴忽然凑上来，用不太熟练的德语道：
“两位贵人，是否在担心牛热死的问题？”
“马哈尔，你有想法？”老乔治惊奇地看着眼前这个皮肤很黑的印度农奴。
马哈尔是早期从印度买来的印度贱民农奴之一，不过，马哈尔在那群印度贱民中属于聪明人，几年下来，已经学会了不少德语，能够和老乔治交流。所以，他被提拔为印度农奴首领，平时担任监工职务，负责监督那些印度农奴干活。同时，负责传达老乔治的命令。毕竟，那些印度农奴里，就他一个会德语，可以和老乔治交流。
马哈尔点点头，道：
“是的，我看得出来，岛上用的牛很有问题。大人您说的非洲牛不怕热，但性情太过凶猛，难以驾驭。而东欧牛容易驾驭，可怕热，容易热死……”
“那你的意思是？”
“我们家乡的牛啊！那是一种背上长着肉瘤的牛，在我们家乡，白色的这种牛，被称为圣牛……”
“等等，你说的背上长肉瘤的牛，是不是瘤牛？”没等马哈尔说完，马林插话道。
“瘤牛？那是什么？”马哈尔有些疑惑。
马林也反应过来，这会儿，瘤牛还不叫瘤牛呢。印度人崇拜牛，绝不会给瘤牛起这么lo的名字的。
说到瘤牛，马林想起了很多事情。他记起来，后世有一种牛叫婆罗门牛，是一种著名的耐热牛种。
当然，这个婆罗门牛不是印度人搞出来的，而是美国佬用印度瘤牛和欧洲牛混血而成。其中，印度瘤牛的血统占大部分，欧洲牛血统只占少部分。
这种牛，就是专门为了热带地区培育的。后来，婆罗门牛还被引入华夏和澳洲等地，成为热带地区养牛的首选品种之一。
另外，需要指出的是，后世巴西，主要饲养的牛品种，就是瘤牛。这主要是