张一刀砍下猪头后,便开始着手对猪身进行处理,这也是开始考验自身功夫和手法的时候了,如何将猪身有条理的进行大卸八块,这要看一个杀猪师傅的手法。
不过,林天听爷爷说起这个张一刀的时候,对他祖上传下来的技艺还是很肯定,因此林天也想观摩观摩。
果不其然,张一刀的手法非常厉害,下刀、切割、摆放、一套下来行云流水,令人叹服!
......
张一刀砍下猪头后,便开始着手对猪身进行处理,这也是开始考验自身功夫和手法的时候了,如何将猪身有条理的进行大卸八块,这要看一个杀猪师傅的手法。
不过,林天听爷爷说起这个张一刀的时候,对他祖上传下来的技艺还是很肯定,因此林天也想观摩观摩。
果不其然,张一刀的手法非常厉害,下刀、切割、摆放、一套下来行云流水,令人叹服!
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