什么大家伙？苏斐十分好奇，他心里做了很多个假设，但都并不确定。
苏斐看着店门前拥挤的人群，咬了咬牙，忍着一股子臭汗味，也挤了进去，如果他只是要买一瓶汽水，完全不需要亲自去，可苏斐想要的，是看一看这个店老板到底是用了什么手段将汽水冷冻起来的。
还有，那个“大家伙”，到底是什么。
很快，苏斐排到了队伍的最前面，他在确定对方见到自己并没有认出他是亿达百货的老板之后，才安心地询问了起来。
此前泰坦也告诉了苏斐这家店老板的名字，见到了对方，苏斐首先就说道：“奎因老板，你的汽水可都是冷的啊？”
“嘿，兄弟，你今天来的可是时候！”站在店里的这位看起来二十四、五岁的青年男人两手一拍，说道，“全城独此一家，冰汽水！”
“你买了冰块来冰镇这些汽水吗？”苏斐试着问道。
“那怎么可能！”奎因甩了甩手，说道，“冰库的冰，咱可买不起，我的汽水那是因为用了冰箱！”
“冰箱？！！”苏斐听到这个词语，顿时惊愕万分，他连忙问道，“冰箱？可以让我看看吗？”
“就是这个东西嘛。”奎因指了指摆在屋子一边的一个大圆桶，说道，“今天上午才放到店里的，还真好用。”
原来此冰箱非彼冰箱啊……苏斐撇撇嘴，看来又是重名的祸，说来也是，就算是在地球上买来一个大冰箱，在没有电的时候，和一个大柜子有什么区别？
“嘿，我说，后面还有很多客人呢，你要买什么口味的？”奎因催促道，“可别耽误了后面的客人。”
“哦，对了，你给我每种口味来一瓶吧。”苏斐强调道，“另外能不能让我看看你这个……冰箱？”
“好嘞！每种口味一瓶，一共３个银鹿，喝完之后把瓶子送来，我再退15个铜角，至于这冰箱……可没什么好看的，如果你想看，就过来吧。”大概也是苏斐一下子买了五瓶的原因，奎因对苏斐十分热情，朝他挥了挥手，然后首先走到了大木桶旁边。
这就是冰箱？
苏斐看着他将木桶上面的盖子打开，他看到，木桶里面是同心圆的结构，外头的木桶里装满了水，而里头则是一个金属质地的小圆桶，小圆筒通过几根木条固定在大木桶里，而外头的水刚好淹没到金属圆桶的桶沿处，在金属小桶里是满满地排放着装好瓶的汽水。
果然如此，如果苏斐没有猜错，那么外面一圈的水中，肯定溶解有硝酸盐，等温度恢复到一定的程度，只要再往外圈的水中投入新的硝酸盐就可以重新制冷，而比较容易获取的硝酸钾，也就是俗称的硝石，在水中的溶解度是非常大的。
就算是这桶水重复使用以至于达到了饱和，只要将水晒干，就可以重新获得硝酸钾粉末，几乎可以一直循环使用下去。
苏斐心里有数了，果然是有人发现了硝酸盐溶于水可以吸热，并且将这种现象应用了起来。
“奎因老板，这冰箱，是你发明的吗？”苏斐问道。
“怎么可能。”奎因摆了摆手，说，“我只是个商人，这些都是我的老弟搞出来的，他啊，整天就知道捣鼓这些玩意儿。”
“你弟弟？”苏斐说，“发明汽水的点子，也是你弟弟想出来的？”
“这我就不知道了。”奎因说，“是我弟找我，让我卖汽水的，至于他为什么会突然想到搞出这样的饮品，我不知道，我和他又不住在一起。”
“看来是你弟弟看到最近铜角街的圣水卖的火热，就照着圣水，配出来的汽水。”苏斐说道。
这老板并没有回答，只是不可置否地耸耸肩。
苏斐轻轻点了点头，感情是这俩哥哥当商人开店买东西，弟弟就在背后研究汽水，然后在哥哥的店里出售。
“那冰箱呢？冰箱是怎么回事？”苏斐满是疑问，他又问道。
“我说老哥，咱还要做生意呢。”奎因看了看外头渐渐开始骚动的人群，说道。
“每种口味，再给我来一瓶吧。”苏斐又掏出三枚银鹿，说道，“怎么样，拿汽水的时候，跟我说说吧。”
“好吧好吧，看在你一下子买了十瓶的份上。”奎因再次揭开冰箱的盖子，一边从里面取出汽水，一边说道，“其实在去年我老弟就捣鼓出了这种冰桶，只不过那时候我们都没怎么在意罢了，把雪粉撒到水里，水就会变冷，但洒了雪粉的水就不能再喝了。”
“这次开始卖汽水，他才做出这个东西，大木桶里头再放一个小桶，隔着外头的水，里面一样会变冷。”奎因拍了拍冰箱，说道，“不过，你可别指望我告诉你雪粉是怎么来的，这可是我们家的秘密，我要是把冰箱卖给贵族老爷，肯定能赚一大笔钱。”
雪粉，不就是硝石粉吗？也就是因为发现硝石粉溶解在水里能够吸热，所以他的弟弟才将此起名叫做雪粉吧。
可不管是雪粉还是硝石粉，只不过是个名字而已，至于硝石粉的获得方法，苏斐当然是十分清楚的。
古法制取硝石，其实就是将人畜的排泄物收集起来，再拌入石灰，堆积在干燥的池子里，每过一段时间就去翻动一次，在充分发酵之后，池子的墙面和地板上就会有硝石晶体生成。
这种土法制取的硝石当然有大量的杂质，没办法以此来很好地配制出火药，但用来溶于水中吸热冷冻，还是绰绰有余的――尽管硝石的制