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张三笑着说；“哪有什么忌讳，你别听他瞎说，也没有什么麻烦，杀了也就杀了，没什么大不了的。你不必介意，这样的恶人该死。”
栾廷玉听了张三的话才好受很多，其实当时他也没想杀人，只不过急着纳投名状，看着大家手脚那么利索，还以为张三他们都是惯犯。所以为了妻儿他毫不犹豫的下手了。
今天早饭时跟猴子聊起来，既然投名状都纳了，猴子也没有瞒他，开玩笑的跟他说，说他杀人还是大家中的第个，三哥带着大家以前也做过次，但是并没有杀人。
栾廷玉尴尬的搓搓手抱拳说道：“今天跟猴子兄弟聊天才知道，三哥劫这些不义之财用在行善之事上，栾某对兄弟们的大仁大义佩服万分，心中更是向往，以后但有差遣赴汤蹈火在所不辞。”
张三当然知道他这是在表忠心，不过还是挺开心的，张三笑着说道：“大家都兄弟自然有福同享有难同当。不必说什么赴汤蹈火，只要我们勠力同心定能无往不胜。”
栾廷玉听了张三的话也很激动，张三又安慰了他阵，两人才从屋里出来。正准备道：“公子，醉仙楼那边装修接近尾声，按照您的安排您要去那边看看，准备选个良辰吉日好开业。”
张三听还真有这回事，张三把开业时间定在年前，也是怕年后事情太多，耽误自己的行程，既然有了安排，张三也就先紧着这事。
到了醉仙楼，李四不再，个临时的管事上来迎接张三，张三看着重新刷了漆的门楼，新换的窗纸，果然顺眼了好多，大厅内的改造也都完成，张三特意要求的菜牌酒牌就摆在柜台后边的墙上，最上面写着八个大字‘明码实价，童叟无欺’。
这样做的好处就是防止产生价格纠纷影响店家的形象，还有个好处就是可以让客人不知道吃什么的时候可以有个参考。
张三还为店里设计了菜单，让乐和的姐姐印刷了百份摆在柜台，旦有客人点菜，酒菜的价格品目目了然。当然这些东西活计们也要背会，认识。
毕竟现在又不是以后，来这里吃饭的还是有很多不识字的。所以需要活计跟客人介绍。
大堂里的桌椅次第摆放，中间围着个圆台有四张桌子大，上面桌櫈椅，这里将来主要用来说书，讲段子用的，本来张三也考虑过请些唱曲的，但是考虑到自己对英雄楼的定为，来的莽汉多了，这些个伶人容易招惹是非。
楼上的雅间布局没有什么大的改变，只是请了几个画匠在墙上绘制了壁画。例如雅间名字叫荆轲刺秦的，绘制的就是荆轲的故事，要是背水争雄，就绘制项羽的故事等等。反正古代的英雄故事很多，张三也不怕不够画。
张三又到后厨看看，这边各种工具案板也都收拾停当，几个厨子都在磨刀，刷锅。张三看到那两张熟悉的面孔，正是当初自己为义兴和记培养的第批厨子。
张三上前和蔼的问道：“怎么样？菜单上的那些菜都学会了么？”两个人都摸摸头相互看看，其中胆大的那个说道：“正在学，我们主要做炒菜。”
张三笑着说道：“不要怕吃苦，多学东西，把人家的都学会了，最后推陈出新创出自己的风格。大胆的尝试，不要怕失败，当然不能把没有尝试成功的菜拿给客人吃。我看好你们，好好努力！”
两个人听了张三的话都充满干劲，张三又转了转后院这边的布局变化不大，本来张三想在后院弄个演武场好让大家比试，但是看着这边栽种的植物，设置的景观拆了都挺可惜，反正门前地方够大，后院就算了。
醉仙楼的后院原本是半客房半雅间的设计，张三也没有改变，只是把各个屋子打扫粉刷了遍，屋里该换的家具被服都换成新的。
最后就是去看酿酒坊了，这边正在出酒，看张三来了，三个老师傅，都把自己酿制的酒筛了碗给张三尝尝。张三也不懂酒，每样都尝了尝，喝着都比以前的醉仙酿好了很多。
张三询问道：“让你们调制的英雄系列酒可有眉目了？”
三人相互看看，其中个上前说道：“回大官人的话，三种酒已经按照大官人的要求调好了，请大官人试饮。”
不会三个老头抱来三坛酒，张三试过，反正喝着都还不错，张三满意的说道：“很好，你们都辛苦了，过年都有赏钱。”
看完之后，张三觉得万事具备，叫过来管事的问道：“你可看了黄历，何事开业最好？”
那管事上前说道：“大官人，我已经看过，并且请了大师看过，大师说年前二十六是黄道吉日，宜婚丧嫁娶，开门兴业。年后十六为吉日，宜开业远行。”
张三满意的点头说道：“很好，你叫什么？”
管事听了说道：“小的姓秦名奋。”
张三点头说道：“秦奋啊，你做的很好，这里我很满意，我打算年前二十六号开张，你这边要准备好了，到时我要请些贵客的。知府大人题的牌匾找人做好了么？”
秦奋点头说道：“已经做好了只等着开业好挂上去了，大官人要不要我把大家召集过来您给训训话？”
张三摆手说道：“不必搞那些虚的，告诉大家，只要干的好，年底这几天直到元宵节都是双倍工钱。”
秦奋听了点头说道：“好的，大官人，我定把您的话告诉大家。”
张三对身后的侍书说道：“你记着回去提醒我写请柬，这都没几天了。”
侍书边