就像是普通的民居,又因为它的身份而显得有些神秘感,法维肯餐厅小屋静静伫立在空旷的路边,这座瑞典传统的狩猎小屋就是世界前五十的餐厅。
餐厅经理兼侍酒师站在门口等着两人,和杨墨聊了两句就带两人就坐。
坐下之后,两人这才认真的大量起这座著名的餐厅,仅有的十二个餐位分布在这座充满古朴气息的小屋里,墙上挂着羚羊头,野猪头等逼真的动物标本,一些植物标本也间断挂着,光线温和,让人感到神秘与轻松。
“杨墨,这里看起来好好。”郑秀晶悄悄说道。
杨墨点点头:“确实不错。”
“我们的店也很好的。”郑秀晶有些不服输的说道。
杨墨看着她可爱的样子,微微一笑:“风格是不一样的,这里是北欧的风格,我们的店是华国风格的,只要能让人感到舒服就好了。”
“嗯,”郑秀晶点点头,“好饿。”
好像是听到了郑秀晶的或者说大家的心声,侍者开始上菜,第一道菜是放在猪血壳里的野生鲟鱼鱼子,然后一道道菜上来,每三分钟一道,前一道菜还没有吃几口,下一道菜就上来了。
野蘑菇配干酪,奶味蔬菜汁……
开始的一段时间,大家的用餐速度是很快的,所以上菜的速度也非常快,但是渐渐地人们的速度会慢慢降下来,然后大概六七分钟就是一道菜。
扇贝作为第一道主菜被呈了上来,周围的人们都慢慢的吃着,郑秀晶也放慢了速度,就像个淑女,优雅的品尝着这道主菜,杨墨这时候也没有表现的太过抢眼,不过相对于其他人来说,也算是中规中矩。
一道菜吃完,杨墨和郑秀晶举起酒杯,然后微微一笑。
!
松柏扇贝被吃完了,只剩下袅袅青烟升腾的松柏枝,侍者很快就把用完的餐盘端了下去,然后主厨尼尔松亲自端着一盘菜放在两人面前。
两人转头看着他:“谢谢!”
尼尔松微笑道:“请愉快用餐。”
“我想营业结束我们可以聊聊吗?我也是一个厨师。”杨墨没有放过这个机会,想趁此机会和这位著名的主厨谈谈。
“哦?”尼尔松惊讶的看着他,“看你的面孔应该是东方人吧。”
杨墨只有二十三岁,好像是二十四岁了,这个年纪总会让人有些还以他的能力,不过尼尔松想了想还是答应了,约定在饭后稍微聊一聊。
杨墨的目标达到了,剩下的就是用心享受一下美食。
尼尔松是一位不喜欢循规蹈矩的主厨,固守的菜品会让他感到窒息,他喜欢凭借自己的想象力创造各种菜式,他更善于运用自己身边的食材烹饪,仅仅是一块蟹肉,一团酱料,这般简单的搭配都能焕发出别样的风采。
摆盘很简洁,不过也有些装饰繁琐的菜品,这些仿佛都形成了一种意境,为食物增添了几分风味。
大概三十到菜之后,用餐结束,实际上对于普通人来说,三十多道菜之后基本都饱了,虽然不像中餐那样量大,但是盘数很多,就像在吃寿司的时候,十几个手握寿司下去也会有些感觉的。
杨墨和郑秀晶对这次的用餐体验非常满意,郑秀晶因为吃到了美食,还和杨墨在一起开始这段浪漫之旅而感到幸福,杨墨则对这些菜式的味道和风味感到满意,果然不愧是世界前五十。