粮食不仅是一项极为重要的问題.并且也不是將欧洲的德军食物运到北非的热带战场就算了事.很多食物项目在热带气候下很快就会腐败.因此德军被迫以黑面包及干豆取代欧洲人习惯食用的马铃薯及白面包.德军的主食是面包.不过因为黄油在沙漠的炎热天气中极易挥发.所以他们以橄榄油取代.但是不受士兵欢迎.
在北非战场上.意大利负责供应德军食物；包括咖啡、食油、果浆.及肉罐头；这些食物都是平淡无味.因此德军及意军怨声四起.皆不满意.德军士兵戏称意大利牛肉罐头为墨索里尼的老驴.即便是这种粗茶淡饭还得看意大利人的眼色.墨索里尼如果有什么事情得不到满足就撂桃子.让德军用潜艇运送坦克.
德军占领埃及后.不再依靠意大利吃高价饭了.大量补给从希腊装船直接运到埃及.占领中东后路程更加缩短.德国间谍介入塞浦路斯挑动希腊族.土耳其族内斗.继而爆发内战.从希腊开來的船国际贷款直接在叙利亚的拉塔基亚港卸货.只是因为兵力增加.加上中东地区农产品短缺.德军食物中缺乏新鲜水果和蔬菜.许多年轻的德国士兵因为缺乏维生素出现败血症的症状.牙龈出血.牙齿脱落.因为免疫力低下.对传染病缺乏抵抗力.因此大大影响了德军战斗力的发挥.
德军实行官兵一致.德军统帅隆美尔的生活非常朴素.尽量作到与士兵同甘共苦.每天的饮食只是干面包和一点罐头.吃剩下的经常要留到下一顿.艰苦而粗糙的饮食使隆美尔患了严重的胃病.以致于每隔一段时间就要回国治疗.
隆美尔和德军军官的这种作派让盟军士兵非常羡慕.同时也受到盟军军官的热嘲冷讽：先是意大利人指责隆美尔试图收买人心.在意大利士兵中滋生对长官的不满.后是俄罗斯和乌克兰人报怨德军军官把士兵们惯坏了.还有一个自由法国军团上校公开与安德里吵了一架.因为这位德军师长为一个受伤的下士打饭.破坏了等级观念.
在战斗的间隙.德军常常会到荒漠中猎杀黄羊.不仅给生活平添了乐趣.新鲜的羊肉也改善了枯燥乏味的饮食.
受北非军团传承.德中东集团军在战场上善待英军俘虏；虽然也有零星枪杀俘虏之事件.不过那种情形很少.如果俘虏须要医药治疗时.在情况许可下.俘虏皆可得到最好的治疗.许多英国士兵在被俘后.对于他们受到的善待感到十分惊讶；在隆美尔的部队里只要有可能.英国俘虏会得到和德军士兵同样的饮水和配给.与此同时.逃回來的德国俘虏也指出英军给予他们很好的照顾.
德意军队与大英帝国在北非和中东的战役是骑士之间的战斗.交战双方皆证明对方具有泱泱骑士风度.他们只是一群为国忠勇的战士.双方他们优良的纪律、勇气.作战能力以及以人为本的理念.让任何指挥官都会引以为傲.
一名在埃及作战的英国传令兵回忆说.他有好几次目击装甲兵从被击中起火的战车爬出逃生时.从未看到敌人向其射击；在苏联和西欧战场上.这种情况是不可想象的.
但是.德军的优良传统将要受到挑战.因为他们不久将要面对的不是英国绅士.而是野蛮的、从未加入日内瓦公约的东方人.--6670+dc+2405622-->