儿子去世后，茜茜便在希腊科孚岛上修建了一座宫殿，并以荷马所著的《伊利亚特》中希腊勇士阿喀琉斯的名字将它命名为阿喀琉斯宫。现在已被改建为一座博物馆。
报纸上刊登了她热衷于骑马运动、节制饮食、计划锻炼以及时尚品味的文章，甚至前往布达佩斯的时装商店购物信息。自然也少不了一系列的绯闻情人消息，但从来没有可靠的证据证明她有过外遇。
最搞笑的是，传说中她的绯闻情人中，还包括时髦的盎格鲁-苏格兰人威廉·乔治·米德尔顿，据说此人不仅可能是亨丽埃塔·布兰奇·霍齐尔夫人的情人，还可能是克莱芒蒂娜·丘吉尔（英国首相温斯顿·丘吉尔的妻子）的父亲。
传言中还说，通情达理的茜茜公主甚至鼓励自己的丈夫与女演员卡塔琳娜·施拉特保持密切的关系。
遇刺身亡
1898年，60岁的茜茜匿名前往瑞士的日内瓦旅行，其下榻的酒店内有人泄露了奥地利皇后是酒店客人的消息。
1898年9月10日下午1时35分，茜茜和她的侍女离开了酒店，沿着日内瓦湖边的勃朗峰滨湖路步行，准备登上前往蒙特勒的日内瓦号轮船。由于茜茜不喜欢太多人一起列队行进，所以她的侍从们已经事先乘坐火车前往了邻近的泰里特。
而此时，25岁的意大利无政府主义者路易吉·卢切尼的目光一直紧盯着皇后的太阳伞下。
根据厄玛·斯塔瑞的描述，当轮船已经鸣笛准备离开时，卢切尼用一把插在木柄中的长4英寸（100毫米）的尖锉刀刺伤了茜茜公主。
据说，卢切尼原本计划刺杀的对象是法国王位的觊觎者奥尔良公爵菲利普，但菲利普却提早离开了日内瓦前往瓦莱州。当卢切尼从日内瓦的一份报纸上获悉以“霍恩埃姆斯伯爵夫人”为名在日内瓦旅行的优雅女士是奥地利皇后时，找不到菲利普的卢切尼决定选择刺杀茜茜。
在遭到卢切尼的袭击后，茜茜倒在了地上，一名马车夫将她扶了起来。
一个名为普兰纳的男子注意到皇后依旧朝日内瓦号轮船走去，大约朝舷梯走了91米，并且登上了船，女仆松开了挽着茜茜的手臂，之后，皇后便失去了知觉，并倒地上。
女仆呼叫医生，但船上只有一名前任护士和一名旅客能够帮助茜茜。
船长不知道茜茜的真实身份，劝说伯爵夫人上岸，并带着她的同伴回到她居住的酒店，此时船已经驶出了港口，便叫来3名男子将茜茜抬到了顶层的甲板上，并将她放在长凳上。
女仆将茜茜的长外衣脱下，将茜茜紧身胸衣的系带剪断，让茜茜能够呼吸。
茜茜貌似苏醒了，女仆问是否很疼，茜茜回答“不”，然后她问：“发生了什么事？”便再次失去了知觉。
女仆注意到皇后胸部的左上方，有一个褐色的小污点。
惊慌的女仆向船长表明了身份，船随即返回了日内瓦。
6名水手将茜茜放在一个简易的担架上，抬回了她下榻的酒店，当茜茜被从担架抬到床上时，茜茜已经去世了。
为了确认皇后是否死亡，医生切开了茜茜左臂动脉，没有发现任何血迹，下午2时10分，茜茜被宣布死亡。
当皇帝弗兰茨·约瑟夫接到茜茜去世的电报时，他最害怕的是茜茜自杀了，直到他收到了有关茜茜去世的第三条消息时，他才明白了茜茜是被暗杀的而非自杀。电报请求皇帝能够同意对茜茜进行尸检，皇帝回复到，瑞士法律规定的任何程序都应遵守。
第二天，医生对茜茜的尸体进行的尸检，发现凶器穿入了茜茜胸部85毫米处，茜茜骨折的第四根肋骨刺破了肺和心包膜，并且在离开左心室底部之前，从顶部穿透心脏。
由于刺伤茜茜的锉刀又尖又细，她又受到了来自紧身胸衣的巨大压力，所以心脏周围心包腔出血的血流量减慢，只是慢慢地滴落。直到心包腔被血充满之前，她的心脏都能继续跳动，这也解释了为什么茜茜能够从袭击现场走上船上的舷梯。
医生拍摄伤口照片给了瑞士的检察长，但检察长却依照皇帝弗兰茨·约瑟夫的指示，摧毁了这些照片和尸检报告。
茜茜皇后被葬在维也纳哈布斯堡家族成员的主要安葬地内。
据说，弗：“她永远不会知道，我是多么爱她。”
茜茜的美貌在19世纪60年代简直是登峰造极的。1864年，茜茜参加弟弟的婚礼，人们形容她“光彩照人”，萨克森王后称赞她“美貌绝伦”。她穿着带星星图案的白色克里诺林裙，编织的发辫上点缀着钻石星花的形象，被当时著名的画家弗朗兹·克萨韦尔·温特哈尔特描绘在画布上，成为她最经典的形象，在一百多年的历史中，被无数人所模仿。美国驻维也纳公使在一封给母亲的信中写道：“皇后是个美的奇迹——挺拔苗条，绝美的身段，丰茂的浅褐色的头发，低矮的希腊式的额头，温柔的眼睛，红色的嘴唇带着甜美的微笑，轻微美妙的声音，腼腆但十分优雅的举止。”
茜茜公主很早就发现，自己唯一的优点和自己唯一能控制的东西，便是她的外貌和身材。
所以，她一直热衷于修饰自己的外形，并使之成为自己自尊心的主要来源，过分地强迫性的完美主义态度，使茜茜成为了自己美貌和身材的奴隶。
茜茜身高172cm，即使在怀孕4个月后